草泥马是中国网友恶搞的十大神兽之一

2020-01-20 | 民生新闻  浏览:9次

草泥马是中国友恶搞的十大神兽之一,它可爱的外表获得了许多人的喜爱,只要它出现的地方经常围满了人,简直就是一个当红明星啊。

不过,近年来它却被搬上了餐桌,嗳~先不要开骂哟,这次不是咱们大吃货国,而是秘鲁等南美地区啦。

羊驼是偶蹄目、骆驼科的动物,外表长得有点像骆驼又有点像羊,所以叫羊驼。全世界大概有300万只,其中90%基本生活在南美洲秘鲁和智利的高原上(利智秘鲁的羊驼数量就跟国内的牛羊一样普遍),其他的分布在澳洲的维多利亚州以及新南威尔士州。草泥马是南美洲重要的畜类之一。(不知道南美人看到中国把羊驼当宠物会不会很惊讶)

超强的战斗技能

羊驼是一种很温顺、胆小的动物,他们有着一颗好奇心,喜欢接触人类,伶俐而通人性。不过你们不要以为它没脾气哦,人家可是会打架的呢,它的打架绝技就是——吐口水(对,你没看错,就是吐口水),不要小看羊驼的口水哦,一次族里的吐口水,有时就可以得到很高或跌到很低的位置。

羊驼的口水可不是简单的透明口水,而是屎黄屎黄的、带着独特的、让人反胃的气味的口水(你问我为什么知道?这可是广大热爱草泥马友的血泪经验,据说,被喷到的友简直生不如死,几天吃不下东西。)

喷口水让人措不及防,嘴旁边还有一圈吐完的口水

当然他们的绝招不仅仅是吐口水,还会用自己的牙齿打斗或撕咬对方的哔(睾)哔(丸)。虽然都撕逼到断子绝孙的地步啦,但它们仍彼此照顾,只要感觉到危险它们就会向族里的成员们发出警告。△这牙齿......杀伤力够强的

安第斯山脉上走动的黄金

羊驼的皮毛被誉为“安第斯山脉上走动的黄金”,具有非常高的经济价值,人工驯养的羊驼有黑、白、粽、黄等颜色,不用染色就可以做成各种服饰,而且羊驼毛非常柔软,在国际上,公斤驼羊毛的价格为400美元—500美元,是普通羊毛的几十倍。

古老的剪毛仪式

秘鲁的印加人几百年来都会举行神圣而独特的驼羊剪毛仪式,祈求羊驼能健健康康,世代繁衍生息。仪式举行时,牧羊人握着彩色的麻绳,围成一排,把驼羊群驱赶到以一个以石制祭坛为中心的羊圈里。

围城半圈,驱赶羊驼

当地的巫师从驼羊群中选出一对驼羊,将它们的耳朵 割下,用其鲜血涂抹于脸颊,然后喝下血酒,同时咀嚼用来提神的古柯叶。礼毕后才开始剪羊毛,并将剪下的第一缕羊毛永久保存起来。

△正在给羊驼剃毛

羊驼怎么贵,怎么舍得吃?

其实,主要是因为秘鲁禁止对外出口造成的,羊驼分好几种,而不同的品种价格差异也很大,就像汗血宝马和农场拉车的马,价格当然天差地别。在秘鲁alpaca一般是100刀一头,但因为秘鲁禁止出口,物以稀为贵,草泥马到这边价钱就翻10倍不止了。所以说,它就在别的国家贵,在秘鲁便宜。

△羊驼肉

论羊驼的品种

说到羊驼的品种,可分为四种Vicugna pacos=Alpaca=小羊驼

△Alpaca

我们平时说的草泥马就是它,肉嘟嘟的,毛茸茸的,非常萌,它既可以产毛也可以拿来吃(啊~好残忍啊,怎么吃草泥马~)据说,肉劲道十足,很有嚼头,口感介于羊肉和牛肉之间,肉烤出来不膻不腻。

Lama glama=Llama=大羊驼/羊驼

△Llama

Llama是原驼的驯化种,比alpaca高大,身价比alpaca高,一般用于产毛,也可以供驮负东西。llama的毛市场价比alpaca贵,因为它的毛更加柔顺一些。这种吃的比较少,毕竟比较贵嘛,肉质也差不多。

Lama guanicoe=Guanaco=原驼

△Guanaco

野生种,特征是腹部向斜上方延伸的白色。

Vicugna vicugna=Vicuna=骆马

△Vicuna

野生种,体型小,从侧面看上去腹部是棕色而非白色的,可以捉起来取绒再放掉,骆马绒非常珍贵。

后面这两种一般就不吃了,它们可是野生的高山羊驼,羊驼界的白富美啊,是你花多少钱都吃不到的。

想吃,去哪里买?

羊驼在国外各大超市都有卖,上也有销售,甚至在上就可以买到羊驼后臀、羊驼排、羊驼汉堡、羊头肉馅和羊驼香肠等等等。中国也有养殖场,但主要还是以观赏性为主啦,不过以大吃货国的个性,我想也不远了......

羊驼到底怎么吃?

羊驼的蛋白质含量高,又没有太多的脂肪和胆固醇,所以在秘鲁和澳大利亚很受欢迎(没错,又是澳大利亚这个吃货国)。早在2013年,墨尔本举办美食红酒节时,羊驼就是“座上宾”了,现在,墨尔本大概有70家餐厅提供羊驼肉,他们觉得羊驼肉的口感介于羊肉和牛肉之间,非常好吃。当然,也有的顾客表示,吃羊驼肉是一种挑战。

△羊驼肉

不仅仅秘鲁和澳大利亚吃羊驼肉,阿根廷西北部也有吃羊驼肉的传统,羊驼肉的做法也很丰富,下可在街头灌馅饼,上可至豪华餐厅做刺身。当地人觉得,相比牛肉,羊驼的香气更质朴,脂肪含量更低,是牛肉的健康替代品。△烤羊驼肉

Causa秘鲁高原很普遍的一种菜品,用煮熟的马铃薯打成泥,里面可以包着羊驼肉、水煮蛋泥、虾或者是鲔鱼来吃,很适合做为开胃前菜。△Causa,羊驼那张太模糊了,用虾的顶替,虾肉位置可换成羊驼肉

这道是羊驼炖肉、意大利干面条,秘鲁黄辣、椒酱和煎蛋组成的菜肴。△ESTOFADO DE ALPACA

羊驼肉很有嚼劲,浇上红酒汁,十分美味。

特色菜“鞑靼羊驼肉”,风干30天的鞑靼羊驼脊肉,配上黑蒜和秘鲁刺山柑。

△鞑靼羊驼肉

羊驼烤串,烤出来不膻不腻,一口一个,三口撸一串,嘎嘣脆!羊驼汉堡

:红餐_沈冰(图片来自络)

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