气温依旧保持热情高涨

2020-02-17 | 民生舆情  浏览:0次

气温依旧保持热情高涨,不知是不是因为自身肥的原因,哈哈,特怕热,天气一热就食欲不振,还好俺也算是个比较勤快的人,会适当的弄几个开胃的菜,今天的豆鼓笋丁就是特别开胃的一款素菜,开胃一下就大增哈。

夏季开胃素菜【香辣豆鼓炒笋丁】

食材:笋,蒜末,姜末,辣椒,豆鼓。

调料:生抽,白糖。

香辣豆鼓炒笋丁的做法

1、新鲜笋买回来去硬壳后,切薄片用清水浸泡两天,中途勤换水(不然会酸哦)。

2、将蒜、姜、辣椒、豆鼓、辣椒分别切碎。

3、按个人喜欢将笋切丁或直接片,我喜欢切丁,所以切成小丁状。

4、炒锅烧热后下油,倒入蒜,姜、辣椒、豆鼓、辣椒碎煸出香味。

5、再把笋丁倒入翻炒均匀。

6、加入生抽翻炒。

7、翻炒几分钟后加入适量白糖就可以出锅了。

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